resep masakan rendang daging padang yang super enak
October 10, 2018
Resep masakan Indonesia sangat beragam.tetapi di daerah yang berbeda, beda pula resepnya.
Kali ini kami pilihkan 11 resep masakan indonesia enak.
RENDANG DAGING PADANG
Salah satu resep masakan Indonesia yang selalu membuat ketagihan adalah rendang Padang. Siapa yang tidak kenal dengan rendang daging yang satu ini, kita semua tentu sudah tahu betapa lezat dan harumnya masakan ini.
sebaiknya menggunakan daging sapi yang memiliki kualitas yang terbaik, dan pilihlah daging yang masih dalam keadaan segar. Mari kita coba resep masakannya.
Bahan :
500 gram daging sapi, potong kotak jadi 8 atau 10 bagian
600 ml santan kental, dari satu setengah butir kelapa
5 sdm minyak goreng
300 ml air
Bumbu halus:
10 buah cabai merah iris
6 butir bawah merah
3 siung bawah putih
3 cm kunyit
3 cm jahe
3 cm lengkuas
1 sdm garam
2lembar daun kunyit
1 batang serai
2 butir asam kandis
Cara Membuat:
Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
Masukkan daun kunyit, serai, dan asam kandis. Aduk perlahan.
Masukkan air. Masak hingga air menyusut. Aduk perlahan sesekali.
Masukkan santan, masak dengan api sedang.
Biarkan hingga daging empuk, kuah kering, dan berminyak. Angkat, sajikan.