Sambal Goreng Udang Basah Bikin Ketagihan
November 18, 2018
Sambal goreng udang basah sangat cocok sebagai teman makan.jady jangan bingung mau masak apa hari ini.
ini dia resepnya,
Bahan yang diperlukan:
250 g udang basah
3 butir bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
3 cabai merah, buang bijinya, iris
1/2 batang serai
1 ruas jari lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk purut
100 cc santan kental
1 sdt air asam
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
3 buah cabai merah
3 butir kemiri
1 sdt terasi
Cara membuat:
Bersihkan udang, kupas dan buang nadinya. goreng dengan minyak hingga setengah matang. angkat dan sisihkan,
Tumis bumbu yang diiris dengan minyak, tambahkan bumbu yang di haluskan dan daun bumbu lainnya,
Masukkan udang, beri santa,, gula, garam dan air asam. Masak sambil di aduk sampai santan mendidih dan kental.
ini dia resepnya,
Bahan yang diperlukan:
250 g udang basah
3 butir bawang merah, iris
1 siung bawang putih, iris
3 cabai merah, buang bijinya, iris
1/2 batang serai
1 ruas jari lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk purut
100 cc santan kental
1 sdt air asam
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
3 buah cabai merah
3 butir kemiri
1 sdt terasi
Cara membuat:
Bersihkan udang, kupas dan buang nadinya. goreng dengan minyak hingga setengah matang. angkat dan sisihkan,
Tumis bumbu yang diiris dengan minyak, tambahkan bumbu yang di haluskan dan daun bumbu lainnya,
Masukkan udang, beri santa,, gula, garam dan air asam. Masak sambil di aduk sampai santan mendidih dan kental.